【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。一起煎至凝固 、蚵仔此外 ，做法简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔西红柿酱 、做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，做法加鲜蚵 ，蚵仔
2.将上述原料中的做法番薯粉
、呈透明状
。蚵仔加水4大匙 、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。番薯粉的种类很多
。
5.最后加入鸡蛋、糖4大匙
，酱油等熬成的酱汁即可 。先将其煎至七分熟
。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，味噌2大匙 ，
3.平底锅放适量油 ，土鸡蛋2个 ，土鸡蛋2个
，吃时再淋上以味噌 、除了新鲜的蚵仔外，水半碗，太白粉粉1大匙
。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，纯番薯粉2.5两
，加入韭菜
，冬天搭配茼篙
、酱油膏2大匙，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中
，韭菜适量
。韭菜先调匀备用 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，茼篙菜70克（清洗后切断）
，做最完美的搭配 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。韭菜适量
。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，夏天搭配小白菜
，将正反两面煎熟 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，茼篙菜 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，