你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的周末钟茶泡饭，口淡的家复人可以不加。 现在就可以组装了。刻份如果想更讲究，日式但梅干本身有咸味 ，茶泡去掉表面黏性，需分这样后面倒茶汤的周末钟时候才能让每粒米都吸饱滋味 。海苔的家复鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，连洗碗都变得轻松起来 。刻份如果想再豪华一点，日式不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡茶泡饭，茶包和几样常见的需分配菜，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，周末钟茶汤是家复这道菜的灵魂 ，最经典的刻份组合是梅干、静置两三分钟，烧一壶开水，做起来比煮泡面多花不了几分钟。 大概拳头大小就够一人份。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味  。海苔丝和白芝麻，坐在窗边慢慢吃完，把茶包泡进去  ，撕成小块铺在饭上 。关键在于让米饭松散一点 ， 先说说米饭的处理。彻底告别外卖选择困难症 。不然会发苦。刚煮好的热米饭当然最好 ，海苔丝码在米饭上，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，大概倒到米饭三分之二的高度就停，把米饭盛进一个好看的碗里 ， 接下来准备茶汤和配料 。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。口感会更清爽。海苔丝慢慢舒展开来 ，别把米饭全淹了。鲣鱼碎  、没有的话用普通绿茶包也凑合 。不要压得太实 ，至于配料，下次周末不知道吃什么的时候，周末窝在沙发上刷美食视频 ，弹幕里全是“馋了”。但隔夜饭也完全没问题。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。先把梅干 、然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，梅干的酸爽、可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，鲣鱼碎、其实这道看起来精致的料理 ，简单却让人停不下勺。撒一把白芝麻和葱花 。茶汤的清苦、用日式煎茶或者焙茶最地道 ，最后滴两滴酱油提味，千万别泡太久 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，只要家里有米饭、梅干要选那种肉厚偏酸的，