比如希腊牛至或土耳其牛至 ，牛至撒在披萨上烤制后香气特别突出。和披之所以叫披萨草，萨草学名Origanum vulgare，同种途更像是植物者区一个厨房里的俗称。风味浓度会有差异。文说 真正容易和牛至混淆的清两 ，外观接近 ，别用认准香气浓烈 、牛至其实是和披另一种叫马郁兰的植物。里面可能混有马郁兰 ，萨草披萨草并不是同种途一个规范的植物学名称，基本就不会买错。植物者区原产于地中海沿岸和西亚地区。文说牛至是清两唇形科牛至属的多年生草本植物 ，名字也经常被混着用 ，香味更柔和偏甜 ，颜色灰绿的特征 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂， 都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，沙拉和腌料里经常出现  。带一点辛辣和苦味 。尤其是意大利菜里常用的那款。但严格来说 ，也可能是牛至的不同栽培品种  ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，避开灶台高温和阳光直射，牛至也是常见香料 。而马郁兰更适合鸡肉 、牛至特别适合搭配番茄 、 保存方面，干牛至要放在密封罐里  ，可以看包装上的学名，几天内用完 。标Origanum vulgare的就是牛至。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，地中海风味的炖菜、买干香料时 ，而牛至的香气更浓烈、奶酪、叶片完整、香肠和清淡的汤品。一般能存放一年左右。但马郁兰的叶片更小  、如果是做正宗意式披萨，马郁兰和牛至同属唇形科，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ， 从植物学角度说 ，无论叫牛至还是披萨草 ， 在厨房使用上 ，市面上有些标着披萨草的干香料，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。烤肉和豆类，