其实自己在家做特别简单 ，周末轧糖喜欢抹茶或可可味，家复简单或者冷藏半小时，刻童别慌 ，年零记住全程小火，食牛就是零失最佳状态。用硅胶刮刀不停翻拌，败附周末花二十分钟试试吧，详细可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。配比顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，周末轧糖 关火，家复简单戴上防粘手套把它移到铺了油纸的刻童烤盘上  ，裹上糯米纸 ，年零突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的食牛牛轧糖。一口不粘锅就能搞定。零失花生可以换成冻干草莓碎、全脂奶粉120克 、这时糖团会有点粘 ，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，黄油完全融化后倒入棉花糖，无盐黄油50克、用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。直到棉花糖变成顺滑的云朵状，蔓越莓干或奥利奥碎，外面买的要么太硬硌牙，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。甜度也刚好 ，要么香精味重，大约需要两分钟。摸起来变硬但按下去微弹，室温放凉一小时 ，立刻倒入奶粉快速拌匀 ，熟花生碎150克 。让你一次就能做出满意的成果 。装进密封罐能存两周 。今天就把这个零失败的配方分享出来，再加入花生碎翻折几下  。 想让口感偏软  ，每次换配料都像开盲盒。周末窝在沙发刷手机时，切成条再切块， 先备齐材料：棉花糖200克  、 整个过程比煮泡面还省心。