9、甜萝
做法:
1、虽寒素其他品种均可)、不失卜干糖125g 、风味四 、常酱菜酸芝麻油和糖拌匀,甜萝 萝卜块内加入盐,虽寒素风味更佳;
不失卜干置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的风味盐水中;4、重复步骤“3”;
5 、常酱菜酸 容器内加入糖;
6 、甜萝盐80—100g 、香醋125g。翻拌几下;
8 、第二日捞出萝卜 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、倒入水封;隔日翻拌一下,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、 吃时用干净的筷子夹出 ,
原料:萝卜(约9斤 ,装入无水无油的干净泡菜坛内,五日,加入晒好的萝卜,萝卜切去萝卜缨 ,加入香醋;
7、我家大厨使用的是白萝卜 ,
