做法 ：
1 、卜红锅里放一点点油，烧肉
材料 ： 带皮五花肉600克 、冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质白萝卜一根 、美味
7 、姜3片克、
9 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
5 、
4 、撒葱花即可 。
11 、浸泡15分钟 。
6 、翻炒均匀 。桂皮 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，
10 、放入五花肉 ，锅洗净 ，
12 、放入姜 、准备所需材料 。加入一大勺料酒 ，八角（大料）1-2个 、冰糖5粒 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。盛出五花肉待用 。将多余的油倒出 ，
2 、转大火收稠汤汁，葱 、八角 、翻炒均匀。香葱2根克 、料酒1汤匙（15ml） 、切成均匀的方块。捞出 。
8 、盆中装入凉水，捞出后晾凉 ，加少许盐调味 ，桂皮1小块 、
3 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。大火烧开后撇去浮沫 。