6 、温天干香菇十朵 、暖冬葱姜适量 。硬菜老抽半汤匙 、香菇爆炒出香味；
5 、鸡翅
原料：鸡中翅十个、最适
合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4 、温天料酒一汤匙 、暖冬加入半汤匙生抽；
8 、硬菜锅内放少许油烧热 ，香菇加入半汤匙老抽；
7 、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可。最适至鸡翅酥烂 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，大火煮开后 ，切成2段备用；
3 、生抽半汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，葱切段备用；
2、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、姜切片 、
做法：
1 、放入姜片和葱花炒香，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，蚝油两汤匙 、加入三小颗冰糖；
9 、