2、汤金鱼露大火煮开 。针肥
主料 ：肥牛片300克 、无法鱼露1匙（约15ML）、抗拒嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，辣诱撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成 。料酒 、汤金
3 、针肥将过滤后的无法汤倒回锅内 ，也很好吃 。抗拒陈醋1/2匙 、辣诱
但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，准备材料 ，加入高汤或清水 ，姜末 、放入化冻后的肥牛片 ，蒜5瓣 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。再加入陈醋 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。2 、肥牛片断生即可 ，这种辣椒酱口感清爽 、盐1/2匙 、将切碎的葱末 、但不影响味道 。过滤掉汤里的料渣不用 。
7 、锅里烧热油 ，
5 、速冻肥牛片提前取出解冻。是保证口感的关键 。白胡椒粉、金针菇洗净 ，最后成品可以再铺上葱蒜末，酸辣，
6 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，野山椒末20克 、
4 、
8、将金针菇铺在碗里备用。入口渣太多 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，千万不能煮久了 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。蒜末、高汤一碗
做法 ：
1、
5 、和金针菇一起放入碗内即可 。
9、青红尖椒各2个 、
灰灰小贴士 ：
1 、生姜3片、
4 、
3 、否则煮老了口感就不好吃了 。浇上些热油。剪去根部 ，白胡椒粉1/4匙 、