做法：
1 、家常鸡块蒜、辣土准备材料。豆烧
8 、厨房菜香料酒 、新手翻炒片刻后再加老抽 、家常鸡块
2 、辣土
豆烧7 、厨房菜香生抽 、新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。辣土约5分钟后加入土豆块同煮。豆烧加青椒 、
5 、鸡块加蚝油 、炖至土豆软糯 ，爆香葱姜蒜、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，
6、蚝油、
3、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、鸡腿洗净用清水泡去血水 。生抽 、葱调味，料酒 、
材料：鸡腿、盐 、干红辣椒 。葱 、老抽 、
4 、姜 、汤汁浓稠 ，冰糖 、调入郫县豆瓣酱 。大火收稠汤汁即可 。