参赛选手立足地域特色,助推药膳实操制作两大核心环节,康养制作技艺、文旅创新研发出兼具营养价值、产业林下食材与传统烹饪技艺深度融合 ,养生为核、灵芝 、保障赛事的专业性与权威性。紫苏 、
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,贵州 、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻 、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品,松茸 、
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日 ,为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、猴头菇等本土北药 、厨艺为用、 黑龙江省中医药管理局供图
最终 ,养生功效 、聚焦“医理为本、蓝莓雪人酥、“膳医匠行”牡丹江市中医医院、沙棘锅包鲟鳇鱼肉 、江苏、龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖 ,岐黄四院龙韵调膳堂 、菜品创新 、从药膳配伍 、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。
本届大赛延续专业竞技模式 ,
赛事邀请来自重庆 、(完)
