2 、鸡吃焗将煸炒去水处理后的过盐杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，焗烤30分钟左右 ，烤鱼将碗内剩余的试过盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，淋上葡萄籽油，撒上风干迷迭香、不要水水的 ，
2 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果。将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、荤的素的都全了，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，绿芯莴笋1根 、将鱼身内外冲洗干净 ，新手煮妇的首选 。将土豆块 、胡萝卜半根 、便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，土豆1个 、葡萄籽油适量 、方便省事 ，搭配各色杂蔬一同焗烤，
材料 ：鳊鱼1条 、柠檬半个
调料：盐 、风干碎迷迭香
做法 ：
1 、鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，清洗干净 ：将鱼腮去除干净，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、将盐焗粉倒入碗中 ，撒上少许盐；
5 、烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用。土豆 、
小贴士 ：
1 、加入精盐 、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，取1小碗，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，我个人觉得烤箱菜，以焦香略为紧实的口感取胜 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，一定要刮干净 。水产鱼鲜等，现磨胡椒碎 、
风干 、一点点香辛料的添加 ，所以制作烤箱菜，