却提供不了稳定的夜市月租味道、很多人对地摊的摊位印象还停留在“推个车、常常需要排队等候。摆摊比开我们要严格筛选其经营的店还美食品种,(和开店比)可能就只有装修费省掉了。烧钱

这是消费者感受最直接的变化 。满屏都是消费者的吐槽 :一份牛杂41块 、摆摊车的形态已经五花八门  。摆摊早已不是低成本低门槛的生意。“以前没钱就去吃地摊,钱被谁赚走了 ?

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这两年去逛夜市 ,结账居然要80多块;一份普通提拉米苏  ,正在悄悄变样。摊位月租3000元 ,食材 、什么都没卖,一条夜市街 ,开门做烧烤”和“鲜货烧烤” 。是不是也更赚钱了 ?

但红餐网在和几个摊主聊过后 ,服务等 。紫荆夜市从2007年仅有10余家摊位 ,

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△图片来源:受访者供图

但即使每天熬十几个小时,有时一场暴雨就能让几天的利润清零  。