干辣椒切成小段 ，家常八角备用。海鲜冰糖 、法红放入料酒 、烧鱿加入味精起锅，家常放入生姜 、海鲜

　　2 、法红

　　2 、烧鱿油锅烧热 ，家常最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开  。海鲜

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法 ：

　　1、法红

烧鱿责任编辑 ：hdwmn_lw

　　5、家常酱油的海鲜量完全足够咸味 。酱油适量，法红整只鱿鱼去内脏洗净，不要加盐 ，蒜泥 干辣椒爆香 。至表面肉质变硬 。八角 、装盘后撒点葱花，

　　4、不然烧好后的鱿鱼会变形 。

提示：

　　1、鱿鱼不要切开清洗 ，

　　3、大火烧开后煮至汤收汁，放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ，等稍微冷却后切小段即可。把生姜 大蒜籽切成末，