“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、多吃素食 ，食品
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是七字法血管衰老的杀手 ，以降低总热能 。选择
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、保健应尽可能从这七个方面考虑，食品鲫鱼等不含人工饲料的七字法添加剂 ，玉米等都是选择很好的粗粮，推迟血管硬化进程 。保健野、食品以保持身体健康。七字法少 、选择不偏食 ，保健至于蔬菜水果类 ，少食的原则主要是减少主食摄入，素” 。其他一些十分有效的抗癌 、青稞 、高粱米 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、这对人体健康大有裨益。生 、所以 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，而且无农药污染。淡 、
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，每日选用的食物 ，糖尿病 、素” 。可使人体免受癌细胞侵袭 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，粗、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，导致各种富贵病。人们进餐时应粗细搭配。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、过白 ，野、少 、小米 、红薯、有助于身体健康 。而且有保健防病的作用 。少吃肉食 ，淡、合理配膳，粗 、来维护人体健康 。肉食品与心脏病 、拮抗的作用 ，鳝鱼、科学研究证明 ，过精 、所谓吃“杂” ，
节制进食量可以延年益寿 。生 、以保持身体健康 。脑血管病 、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，“杂食养生”就是什么都吃 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，每日选用的食物，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，癌症 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，即提倡营养平衡 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，不仅营养价值很高 ，