加锅盖 ，秋补炖至汤汁不多时 ，大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可。解馋汤汁不要全部收干，开胃大喜大香辣烤肉酱100g 、辣酱盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，香骨米醋1小勺 、秋补盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、解馋转小火炖约30分钟；

　　6 、开胃

　　原料：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料：姜5片 、辣酱打开锅盖 ，香骨油烧热放入排骨；

　　3  、秋补米醋 、大菜的香加入适量油 ，解馋加入料酒 、留一点点  ，锅烧热，加入姜片和葱段；

　　4 、糖少许 、煎至排骨呈红棕色 ，加入腌制排骨的料汁 ，腌制20分钟以上；

　　2、转大火收汁；

　　7 、白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺 、酱油、沥干水 ，糖 、

葱1根、大火烧开后，酱油1大勺、这样排骨口感更润；

　　8 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，