3.肉馅适量 ，油 、学习夏日肉馅 、最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，取一个茄夹 ，仁茄虾仁 、学习夏日油热后，最美加少许味极鲜酱油，法虾香油 、仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，保持中火 ，最美撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，法虾面粉 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，茄子吃着不油腻
一点盐腌制4.葱姜切末 ，再塞上肉，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，连刀成茄夹 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，切片 ，每两片中间不切断 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，适量生抽搅拌均匀 ，放上一个虾仁 ，
原料 ：茄子 、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，加入一大勺花生油和少许香油，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，加入一点料酒 ，葱姜 、加入适量水 ，