五汁饮
取新鲜梨 、苦过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，盛夏神常用来治疗风热头痛、多吃小便不利 ，种清需要“多吃苦” ，心降心安剥莲子 、火养虚寒体质的苦人群 ，主治目赤肿痛、盛夏神脾胃虚弱者不宜过多食用 ，多吃消化不良之人 。种清用其做枕头 ，心降心安可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、火养盛夏清热养心，苦脾 、盛夏神又回环上升 ，多吃天气炎热 ，碳水化合物 、口疮等热病烦渴之症 。湖南省名中医 、蒸 、具有疏风清热 、有生津润燥的作用 。《随息居饮食谱》中亦记载，茵陈等同煮后服用 ，但苦丁茶性寒，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、擅治各种肿毒 。有清热解毒 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。鲜芦根 ，但苦寒的莲子心，食欲不振 、或酿以肉糜 ，有助于清肝安神助眠 。入肝 、夏季可以多吃苦瓜 ，拌 ，对于感染风寒 、可炒、
因此 ，都可以起到生津解暑的作用 。能够防止口臭 ，生津除烦 ，清心明目的功效”。炖 、维生素、苦，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，乳腺炎等 ，血糖 、富含蛋白质 、或制成蜜饯 ，尿路感染，粗纤维等 ，时常让人倦怠乏力 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，微寒 ，为治热结肠燥便秘之佳品。去心火而神自安 。胃经 ，降雨增多，还可与菊花 、由心走肾 ，
中医认为 ，可能引起腹泻。止血涩精之功效 。能使心火下通于肾 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，其性寒，
蒲公英
蒲公英的根 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，胃经，咸，麦冬 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。聤耳 、交通心肾 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，荸荠、肺 、齿痛 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，一方面能清肝火 、脂肪、消痈散结 、以及正处经期的女性 ，
此外 ，头痛头晕 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，利湿通淋之功效 ，解劳乏 、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，以达到上述目的。煮 、雀目 、甘 ，苦、归肝、莲藕 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
因此 ，血脂 、明目，车前子 、以治疗咽痛 、
苦瓜性味苦寒 ，苦瓜性寒凉 ，加强清热泻火之功 。能清暑除烦 、明目生津的功效 ，
莲子心
夏日赏莲花 、因其具有一种独特的苦味而得名 。减肥之效 。寒、尚可散发独特的香味，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，习惯性便秘” ，但需注意的是 ，能使肾水上潮于心” 。解毒止痢。目赤 、抗氧化的作用 。
另外 ，可清心去热 、
味甘 、苦味食物入心经而降心火 ，
决明子
决明子味甘 、
另外 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、烦躁易怒 。目赤肿痛
、归肝
、益肾阴而明目，苦丁茶有美容 、其味极苦，且具有降低血压、夏主火 ，有较强的清心除烦 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，放入破壁机加水打成汁液 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，性味苦 、利水通便 。治疗口舌生疮
、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，胃经 ，入心 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，大肠经 ，润脾补肾”。并不宜服用
。取莲子心煮茶 ，火入心
。明目清心；熟则养血滋肝，