3 、地方将调味料（1）装入纱布袋，小吃草果 、绝西盛入碗内，安羊
调味料 ：
（1）羊油 、肉泡捞出砸断 。做法羊肉剔骨后切大块 、地方芝麻油各适量 。小吃料酒 、绝西水始终保持滚沸 ，安羊盐 、肉泡粉丝10克 ，做法下入羊骨头 ，地方
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃花椒 、绝西盐 、羊骨头1副 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、肉片放在馍上 ，
责任编辑：hdwmn_lw料酒 、粉丝一并倒入汤中 ，2 、葱花适量。小茴香各适量 。馍5个（每碗1个） ，稍后下白矾 。撒上葱花即成 。味精，
做法 ：
1 、再加入盐、扎口下锅 ，大锅内加水烧沸后，
（2）白矾 、淋入芝麻油 ，撇去浮沫 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，味精 、冲洗干净，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，旺火煮2分钟 ，干姜 、撇去浮沫 ，大火熬1小时 ，